濟(jì)南昌諾生物技術(shù)有限公司

抗氧化劑

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魔芋粉廠家
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產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):418魔芋粉 
型 號: 食品級 
規(guī) 格: 25/1 
品 牌: 濟(jì)南昌諾 
單 價(jià): 50.00元/公斤 
起訂量: 1 公斤 
供貨總量: 10000000 公斤
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2016-04-13  有效期至:長期有效
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產(chǎn)品屬性
 產(chǎn)品型號:  食品級
 產(chǎn)品規(guī)格:  25/1
 產(chǎn)品品牌:  濟(jì)南昌諾
詳細(xì)信息

食品級魔芋粉        魔芋粉價(jià)格      魔芋粉報(bào)價(jià)      魔芋粉供應(yīng)        魔芋粉廠家         魔芋粉生產(chǎn)廠家濟(jì)南昌諾生物技術(shù)有限公司

魔芋的主要成份是葡甘露聚糖(簡稱KGM),它是一種高分子多糖和可溶性膳食纖維,在水中的溶脹度大,有極好的粘稠性,成膜性,膠凝性,粘接性及附著力,由于魔芋所具有多種獨(dú)特的理化性質(zhì),使魔芋在食品工業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用和開發(fā)價(jià)值。素有“東方魔粉“之稱。還應(yīng)用于印染、化工、石油鉆探等行業(yè)。

魔芋精粉系列

魔芋特級精粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與價(jià)格表

  

      指標(biāo)

產(chǎn)品類別

粒度

(目)

Mesh

水份

%

Moisture

粘度

mPa.s

Viscosity

葡甘聚糖

%

Glucomannan

二氧化硫

g/kg

SO2

mg/kg

As

mg/kg

Pb

價(jià)格

(萬元/)

KG60TA

50-120

12

22000

75

4.0

3.0

1.0

  

KG60TB

50-120

12

18000

73

4.0

3.0

1.0


外觀:為白色顆粒狀流動(dòng)性粉末,有魔芋特有氣味。

                   



產(chǎn)品特點(diǎn):溶解速度慢,有魔芋特有的氣味。

加工過程:將收獲的鮮魔芋塊莖去皮、清洗、然后切成條狀和片狀,再通過魔芋專用的烘烤設(shè)備脫水干燥,將烘干的上等魔芋條或片采用專用的魔芋加工設(shè)備破碎、研磨、去除淀粉、纖維等雜質(zhì),即可獲得魔芋精粉。

魔芋微粉系列

外觀:呈白色或淺黃色粉未狀,粒度95%通過120目

產(chǎn)品特點(diǎn):溶解速度快,使用方便。

 加工過程:以魔芋精粉為原料,進(jìn)一步通過專用機(jī)械進(jìn)行 提純和細(xì)化而獲得的質(zhì)量更好的產(chǎn)品即是魔芋微粉。

一級魔芋微粉產(chǎn)品規(guī)格與價(jià)格

      指標(biāo)

產(chǎn)品類別

粒度

(目)

Mesh

水份

%

Moisture

粘度

mPa.s

Viscosity

葡甘聚糖

%

Glucomannan

二氧化硫

g/kg

SO2

mg/kg

As

mg/kg

Pb

價(jià)格

(萬元/)

KG70WYA

120-200

10

12000

70

4.0

3.0

1.0


KG70WYB

120-200

10

10000

63

4.0

3.0

1.0


外觀:呈白色或淺黃色粉未狀,粒度95%通過100/120

                   


 應(yīng)用類別 (一)  

膠凝類食品:熱不可逆凝膠或熱可逆凝膠

所持特性

凝膠性、持水性、賦型性、膳食纖維性


應(yīng)用范圍A

魔芋糕、魔芋粉絲、魔芋條

魔芋片、魔芋豆腐、魔芋仿生素食等魔芋凝膠食品

參考用量

2.5%-4.0%  

適用產(chǎn)品:魔芋精粉魔芋微粉魔芋純凈粉


應(yīng)用范圍B

肉制品(火腿腸、午餐肉、西式香腸等)

參考用量:0.2%-0.5%

適用產(chǎn)品:魔芋膠系列魔芋精粉系列魔芋微粉系列


應(yīng)用范圍C

寵物食品

參考用量0.2%-0.5%

適用產(chǎn)品:魔芋精粉系列


應(yīng)用范圍D

無脂肪糖果、軟糖、QQ糖等

參考用量:0.2%-0.85%


應(yīng)用范圍E

果凍布丁

參考用量:0.2%-0.5%

適用產(chǎn)品:魔芋膠系列魔芋純凈粉魔芋微粉系列


添加類食品

增稠持水粘接保水

所持特性:

保水性增稠性乳化性懸浮性穩(wěn)定性粘接性膳食纖維性

應(yīng)用范圍B

固體飲料、調(diào)味粉芡粉、湯料粉、醬類等

參考用量 0.5%-3.0%

適用產(chǎn)品

魔芋膠系列 魔芋微粉系列


適用范圍C

面條、米線、燕皮、餃子皮、河粉、面包、蛋糕、糕點(diǎn)、蛋奶酥、曲奇餅、速凍食品等

參考用量  0.5%-0.8%   

適用產(chǎn)品

魔芋膠系列 魔芋微粉系列 魔芋純凈粉系列

食品級魔芋粉        魔芋粉價(jià)格      魔芋粉報(bào)價(jià)      魔芋粉供應(yīng)        魔芋粉廠家         魔芋粉生產(chǎn)廠家濟(jì)南昌諾生物技術(shù)有限公司
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