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食品級(jí)L-肉堿
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產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):718L-肉堿 
型 號(hào): 食品級(jí) 
規(guī) 格: 25公斤 
品 牌: 國(guó)產(chǎn) 
單 價(jià): 380.00元/公斤 
起訂量: 25 公斤 
供貨總量: 2000 公斤
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 2 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2019-08-08  有效期至:長(zhǎng)期有效
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產(chǎn)品屬性
 產(chǎn)品型號(hào):  食品級(jí)
 產(chǎn)品規(guī)格:  25公斤
 產(chǎn)品品牌:  國(guó)產(chǎn)
詳細(xì)信息
L-肉堿
別名 L-肉毒堿;左旋肉堿內(nèi)鹽; 左旋肉堿內(nèi)鹽; 左旋肉堿; 維生素Bt; ; 左旋肉堿; (R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-三甲基丙銨氫氧化物內(nèi)鹽;β-羥基γ-三甲銨丁酸
性狀:白色吸水粉末,略有特殊腥味。易溶于水、和堿及無(wú)機(jī)酸液,幾乎不溶于和鹽。在利用脂肪為能量來(lái)源過(guò)程中起重要作用,使脂肪進(jìn)行氧化。
吸濕性:吸濕性極強(qiáng),暴露在空氣中會(huì)潮解甚至可能液化。易溶于水、、生物堿溶液及稀釋礦酸中,在或乙酯中幾乎不溶。L-肉堿因易于潮解,故一般使用其L-酒石酸鹽(L-肉堿-L-酒石酸鹽換算為L-肉堿的系數(shù)為0.68)。作為商品有鹽、酒石酸鹽和檸檬酸鎂鹽。
熔點(diǎn):熔點(diǎn)不明確,185195時(shí)分解。
來(lái)源L-肉堿是存在于動(dòng)物組織、植物和微生物中一種類似維生素的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。1905年,俄國(guó)科學(xué)家KrimbergGulewitsch首先從牛肉浸汁中發(fā)現(xiàn)了肉堿。1927Tomita Sendju證實(shí)其分子結(jié)構(gòu)為L-β--γ-三甲銨丁酸(Haeckel等,1990)。在20世紀(jì)50年代末,Irving Fritz次證實(shí)了L-肉堿在和其它肌肉中的長(zhǎng)鏈脂肪酸β-氧化中起著重要作用(Fritz IB,1959)。由于大多數(shù)健康動(dòng)物能產(chǎn)生足夠的L-肉堿,所以其重要性長(zhǎng)期被忽略。直到20世紀(jì)80年代,L-肉毒堿才被認(rèn)為是機(jī)體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。1993年,L-肉毒堿獲得美國(guó)食品、藥品管理局(FDA)和衛(wèi)生組織(WHO)認(rèn)可,美國(guó)專家委員會(huì)確認(rèn)L-肉毒堿為公認(rèn)安全、無(wú)毒物質(zhì)。 1995年歐共體批準(zhǔn)在各種動(dòng)物飼料中使用左旋肉毒堿及左旋肉毒堿鹽。
限量GB2760-1996:咀嚼片、飲液、膠囊,250600mg/片、支、丸;乳粉,300400g/kg;果汁(味)型飲料、乳飲料,6003000mg/kg.
用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,用于強(qiáng)化以大豆為基礎(chǔ)的配方食品中。
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