對(duì)羥基甲酸丙酯又名尼泊金丙酯,對(duì)羥基安息香酸丙酯。無(wú)色小結(jié)晶或白色粉末。幾乎不溶于冷水。無(wú)臭、稍有澀味。由對(duì)羥基甲酸與正丙醇在存在下酯化,然后經(jīng)中和、水洗、甩干、精制為成品。主要用作食品、化妝品、飼料等的防腐劑。與對(duì)羥基甲酸乙酯合用可提高防腐能力和溶解性。
中文同義:對(duì)羥基甲酸丙酯(尼泊金丙酯);4-羥基甲酸丙酯;羥丙酯;對(duì)羥基甲酸正丙酯;對(duì)羥甲酸丙酯;[1]2'-羥基-3-基;對(duì)羥基甲酸丙酯;雜質(zhì)A;[2]英文名稱:Propylparaben;[1]英文同義詞:propyl butex;Propyl Chemosept;PROPYL 4-HYDROXYBENZOATE;PROPYLIS PARAHYDROXYBENZOAS;PROPYLPARABEN;PROPYL P-HYDROXYBENZOATE;Propyl p-Jnydroxybenzoate;P-HYDROXYBENZOIC ACID PROPYL ESTER;[1]CAS號(hào): 94-13-3
Mol文件: 94-13-3.mol
對(duì)霉菌、酵母與細(xì)菌有廣泛的抗菌作用,其抗菌作用大于尼泊金乙酯。曾用于醬油、醬菜生產(chǎn)中的食品防腐劑。[6]化妝品防腐劑。屬酚類防腐劑。添加量0.1%-1.0%。通常與尼泊金丁酯混合使用,具有良好的加成性和協(xié)同性
由對(duì)羥基甲酸與正丙醇酯化而得。將對(duì)羥基甲酸和丙醇混合,加熱使溶解,慢慢加入,繼續(xù)加熱回流8h后冷卻,倒入4%溶液中析出結(jié)晶,過(guò)濾,水洗至中性即為粗品,再經(jīng)重結(jié)晶而得成品。制備中,也可采用陽(yáng)離子交換樹脂代替催化劑。[4]主要采用酯化法。由酚鉀在加壓下與二氧化碳反應(yīng)先制成對(duì)羥基甲酸。然后與丙醇在催化劑存在下進(jìn)行酯化反應(yīng),后經(jīng)洗滌、脫色、重結(jié)晶、離心脫水、干燥而得