食品級(jí)維生素E(DL-α-生育酚)
DL-α-Tocopheryl Acetate
別名 維生素E
編號(hào) GB 16.000
性狀 本品為維生素E形式之一(維生素E衍生物),無(wú)色至黃色,或微綠黃色清亮粘性油液,幾乎無(wú)臭,在堿性條件下不穩(wěn)定。不溶于水,可溶于,并可與、氯仿、和植物油混溶。
制法 由LD-α-生育酚與反應(yīng)制成。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
鑒別方法 參見(jiàn)D-α-生育酚。
毒理學(xué)依據(jù) 參見(jiàn)D-α-生育酚。
使用 維生素強(qiáng)化劑、抗氧化劑。
使用范圍及使用量 我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2920-1996)規(guī)定:同D-α-生育酚。