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松香甘油酯廠家價格
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產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):157松香甘油酯廠家價格 
型 號: 松香甘油酯廠家價格 
規(guī) 格: 松香甘油酯廠家價格 
品 牌: 松香甘油酯廠家價格 
單 價: 1.00元/kg 
起訂量: 1 kg 
供貨總量: 999999 kg
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2015-11-17  有效期至:長期有效
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詳細(xì)信息
松香甘油酯廠家價格
產(chǎn)品咨詢聯(lián)系方式 027-83555523 15827600754
英文名:glycerol ester of partially hydrogenated
包裝:25公斤或50公斤袋裝
級別:工業(yè)級、食品級
別名:酯膠;甘油三松香酸酯
物化性質(zhì):為淡黃色塊狀結(jié)晶,有脆性,無味、無嗅或略帶臭味。能溶于多種芳香族、脂肪族溶劑,不溶于水,難溶于。在空氣中易被氧化,粉末狀態(tài)可自燃。
用途:乳化劑、穩(wěn)定劑、膠母糖基礎(chǔ)劑??捎糜谀z母糖基礎(chǔ)劑,大使用量為1.0gkg;用于乳化香精,大使用量為100gkg.實際上被大量用于家禽、家畜的脫毛,效果尤為顯著。
松香甘油脂是由脂松香與丙三醇酯化反應(yīng)而成的淺黃色透明固體。它具有優(yōu)良的乳化性、增粘性、耐咀嚼性等,廣泛用作膠姆糖基礎(chǔ)劑,在飲料中作乳化穩(wěn)定劑,在畜禽類加工中簡單脫毛,還可作食用熱熔膠的基礎(chǔ)粘合劑。衛(wèi)生部2004年第21號公告明確規(guī)定:松香甘油酯可作為食品工業(yè)用加工助劑,
用于畜禽脫毛處理。
松香甘油酯脫毛操作過程
首先將淡黃色顆粒狀的松香甘油酯放入到加熱鍋中,待加熱溶化后,把待加工產(chǎn)品放入到加熱鍋內(nèi)沾滿松香甘油酯,3-5s后將產(chǎn)品撈出快速放置在水池中冷卻。冷卻后剝離松香甘油酯,產(chǎn)品表層的毛也隨著不斷脫掉。
在加工過程中,松香甘油酯要一直保持熔融狀態(tài),并且融化后的松香甘油酯在鍋內(nèi)的液面不應(yīng)高于加熱鍋高度的23s,避免松香甘油酯溢出或濺到鍋外。待脫毛產(chǎn)品在加熱鍋內(nèi)的時間不宜太長,防止產(chǎn)品溫度升高,冷卻后不宜降溫,影響產(chǎn)品質(zhì)量。此外加工產(chǎn)品的表層應(yīng)沾滿松香甘油酯,否則不能將表層的毛全部去掉。
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